都说病从口入，因此为了人们的健康，餐具的卫生是要注意的。除了要刷洗干净以外，还应该对其定期做一个消毒，消毒柜就是对餐具进行消毒的好工具。一般在饭店、单位食堂等都有设置。但是，想要更好地发挥消毒柜的作用，就需要掌握其用法。那么，消毒柜怎么用，消毒柜怎么保养呢？

消毒柜怎么用


1、应先把餐具洗净，并把餐具上的积水倒掉，再放进合适的高、低温层架上，要注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒，不然由于高温会使餐具变形，甚至熔化;


2、餐具之间要有适当间隔，以利热传递;


3、关好柜门，接通电源，实行消毒;


4、在使用臭氧消毒柜时，应注意臭氧发生器是否有效，一般听不到高压放电的吱吱声，或看不到放电蓝光，表明臭氧发生器出现故障，要及时维修。

5.每次消毒完成，均要注意及时关闭电源，或拔下电源插头;


5、塑料等不耐高温的餐具，不适合放在高温消毒柜内，要放在臭氧消毒的低温柜内消毒，以防损坏餐饮具。

消毒柜怎么保养


1、电子消毒柜要水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不能小于30cm；


2、应定期对电子消毒柜进行清洁保养，清洁电子消毒柜时应注意，应先拔下电源插头，拿干净的湿布擦拭电子消毒柜内外表面，以防用水冲淋电子消毒柜。若太脏，要先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，接着用干净的湿布抹净洗涤剂，之后用干布擦干水分。西安康宝消毒柜维修中心告诉您清洁时，注意别撞击加热管或臭氧发生器；

3、应经常检查电子消毒柜的柜门封条是否密封良好，以防热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果；

4、使用电子消毒柜消毒时，若发现石英加热管不发热，或听不见臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，这就表明电子消毒柜出了故障，要停止使用，送维修部门修理；


5、要经常把电子消毒柜打开通气，否则电子消毒柜也会产生“臭味”的，每天均对电子消毒柜进行通电，这样才可以保持电子消毒柜的杀毒功能。