菜板什么样的好？市场上常见的菜板为竹质、木质及塑料制成，但合格的竹板应为天然植物制成，材质结实不易破碎掉落，污垢不易堵塞缝隙，比较干净、清洁方便。 竹板容易风干，不易发霉，没有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。 木板材质厚，韧性强，适合切肉和切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木菜板。 另外，还有天然橡胶板。 精选天然橡胶树拼接而成，软硬适中，不易刮刀，不易变形，不易破裂。 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 强韧、厚重、美丽、耐久性优异，是可以考虑的种类。 塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切油脂多的食物。 不这样做的话很难清洗。 塑料板耐高温，如果把热的东西放在上面切，容易变形。 有些砧板含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，与食物一起进入体内，会损伤肝脏和肾脏。 无论哪种菜板，用完后都要立即清洗干净，纵向吊在半空中放在通风良好的地方风干。 请勿紧贴墙壁放置或平放。 另一边不干燥的话霉菌容易繁殖。 清洗时，可用硬刷蘸取，清水反复清洗，也可以用热水烤，具有杀菌效果。 一般家庭用的砧板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘接而成的，坚固不掉屑，所以很受欢迎。 但乌龙木始终含有一定的异味和有毒物质，用其制作餐盘不仅污染菜肴，而且容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 用竹片粘接的砧板，因为粘接剂中经常含有一定量的甲醛和苯等，所以对人体也有害。

椴木菜墩优缺点？椴木切菜植株优点大于缺点。

椴木的优点是耐磨，木材上有油脂但不会溢出。 椴木的油脂正好不要在砧板干燥时破裂。 而且韧性高，纹路比较漂亮。 而且加工成砧板也很方便。 一般家庭使用很好。

缺点是硬度不够，不马上涂上的话容易发霉。

木菜板怎么处理不裂缝？防止铁板破裂的方法

1、浸泡盐可以防止破裂。 将新砧板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晒干后不会破裂。 同时用螺丝钉拧成合适的铁圈，用提手套上套筒一点一点缠绕，直到上面已经有裂缝完全合上，以后就这样拿着铁圈使用。

2、涂食用油或猪油。 砧板上下两面及周边涂食用油，待油干后再涂，涂三五遍即可。 砧板周边容易破裂，反复涂抹多次，待油干后即可使用。 通过这样处理，砧板很难出现裂纹。 油渗透力强，不易挥发，可长期滋润木质，防止砧板爆裂。 涂油还有防腐功能。 (//)因此有耐用的扩展资料。 日常使用的料理板请注意以下几点1。 料理板为木制，木制的料理板上有接缝和虫蛀孔，容易滋生病菌，需要经常清洗和热水加热，使料理板保持清洁卫生。 2 .炎热的夏天空气潮湿，菜板容易发霉，每次用完菜板后，用干净的布擦拭干净，然后立在通风处晾晒； 3 .砧板发霉时，可以用淘米水或洗涤剂等搓洗砧板，然后清水洗净，立在通风良好的地方晒干即可，但不要让湿砧板暴露在阳光下变形，不要影响使用。

硅胶案板优缺点？的优点：砧板与木砧板不同，它外表光滑，能起到很好的抗菌作用，所以硅板不易发霉。 硅胶菜刀容易清洗保养，可以有效地保持卫生。

坏处：主要有：第一，硅菜板本身很轻，切肉时可能不稳定；

第二，市面上的硅胶劣质砧板可能会影响人体健康，宝妈们一定要在正规店里购买。

香樟木菜板优缺点？的好处

香樟表层的气味通常在2-3天内挥发。 所以用樟木板只有好处没有坏处。 南方的农村家庭有很多人在使用这道菜。 是个大块，菜板不发霉，不会招虫子。 但是现在大樟树很少，所以樟树整体的砧板很少见哦

缺点

因为樟树除樟脑外
菜板什么木头好

菜板用什么材质的最好？最近我在家烧饭的这段越来越多，苦恼的事也随之而来。比如，刚切完干辣椒，砧板还没来得及处理，再切个菠萝，菠萝全都是干辣椒味道的。除了是没来及软件清理，像是切完熟肉，切菜板上会带走各种刀口印记，很有可能会带走病菌，始终都觉得不放心吧再切别的食物多。

切菜板上的各种纹路刀痕更会滋生细菌，潮湿的坏境让它们快速繁衍生息生长。有新闻报道曾经采访，每平方厘米的案板上有金黄色葡萄球菌将近200万个，沙门氏菌50万个，并且还有其他细菌病毒再不断的繁衍生息。

大部分父母家庭都不使用几块案板上来切吃的东西吧，是没有分类整理的用不同切菜板来切吃的东西，这种传递就特别容易倒致细菌繁殖混制生存繁衍，细菌会黏着那些食物再次进入胃肠道，会引起消化系统和身体上其他病症的产生。说了那么多，最主要的就是让大家了解到，家中的砧板需要经常清洁并且除菌功能才有可能有效地防止病和保持健康。

皮肤护理

1.常烫切菜板

生活，生活中最为常见的彻底清洁杀菌除味简单方法大概就是热开水冲烫了，刚切完吃的东西的案板不要用温水去并且刷洗，而是要用70°以上的高温温水去冲烫刷洗才能够除去细菌和真菌和污迹，因为用冷水冲烫过的菜板子表层会自然形成较硬的各种蛋白质层，这样就能阻挡案板上不被细菌和真菌侵袭。

2.微微弯曲可以放置

家中厨房在用的切菜板跟碗筷一样，是不需要有一个特定的空间中收纳衣物置放的。最为你的理想和方便的方法就是将案板上微微弯曲可以放置，也可以再选择一款带砧板靠近的搁板，也可靠墙直立摆放。

3.勤晒太阳

不管是塑料的还是铁制的案板上，在可以清洗过后，要用一块抹布或是纸巾擦干净上边脱落下来的大量水分，能够保持切菜板的干燥清洗才不滋生细菌。时常让家里面的砧板在日光下面来晒促进菜板子的充分干燥和可以消除细菌。

4.菜板子防开裂

新的铁制案板上在使用前，要涂上一层植物油。要要注意，砧板的上下每面以及附近都要涂上玉米油才行，这样日后在用案板就肯定不会容易出现裂痕，也不容易龟裂，有效地缩短砧板的使用的寿命。

nap:刮痕较少的砧板在可以清洗时，必须对付刷子或是高密度海绵块布进行彻底清洁，这样才有可能清楚划痕中的细菌。

除菌功能快速方法

不管再忙，案板上的清洁后也是肯定不能高估的。有什么要求的家人也可以在不使用完菜板子后，就立刻对案板展开杀菌除味清洁，实在是比较懒的好的家庭，这个可以7天集中清理整治一次砧板上的油渍病菌。具体清洗时间比较松散，全凭自己滴水不露，若是想身体健康，那还是次次彻底清洁比较好！

1.漂白液

见到洗涤剂五个字，大家或许都不会纳闷了。如果是，漂白水都是用在衣物的彻底清洗上，怎么会用到切菜板的彻底清洁中呢？其实，漂白液的其他成分当中所含的少量的二氧化氯，它能后在30秒内知道菜板子上的细菌病毒，并且抑制细菌繁殖复生。在你选择时，我们尽量你选择一款专用的漂白水比较好，这样能对证下药。并且洗涤剂清洗完的菜板子，必须得用水多水清洗几次才行，毕竟是含有什么化学物质。

最后，还要拜托大家的是，漂白粉的刷洗目的，最多2周次就行，过度消耗会损伤案板上。

2.清洁剂

清洗剂也是彻底清洁当中的营销能手，日常的菜板子彻底清洁可以建议使用洗衣粉展开刷洗。但哈比布见意大家购买一款专用的杀菌专用清洗剂，它能够出去案板上的细小轻微划痕当中中有的病菌油污。这样案板不使用下来也更加的放心好了。接下来，就给大家我推荐两款案板专用去污剂吧！

3.绿色环保全天然

上面的三种杀菌方法都是建议使用金属成分的去污剂清洁后，环保和健康，尊重天然的朋友，还也可以选择最后这种天然绿色环保的彻底清洁方法。用万能居家清洁王食用小苏打，外加新鲜柠檬汁参与砧板的清洁，一样还能够除菌功能除味。

流程：

①将食用小苏打均匀地撒在切菜板上；

②将柠檬片榨成汁后，把少许柠檬汁涂抹在菜板子上；

③静置5分钟5分钟，让小苏打和青柠汁相互起做用后，用热开水清水洗干净切菜板即可。

tip:用食用碱需要清理砧板时，木头材质切菜板很有可能会又出现小黑点，但并又不是油渍，可放心清洁使用。

如何选择木质菜板子？

一般来说，切菜板有四种类型：塑料材料、石制。相比朔料案板，木质案板在日常地使用中更加的比较方便和多样。小鹰也推荐大家建议使用实木砧板，在如何选购上，朔料砧板是没有太多的诀窍，什么材质坚固耐牢就行。而木质案板上的话，也可以选不同的木材原料来做菜板子，从而抑制细菌的其生长。

①迷迭香精油木案板上

丝梨木中多含珍贵的天然油脂化学成分，具有很好的抑菌和防霉的它的效果。另外，它还有水封好干燥强的一般特点，虽然价位略贵，但相对起耐久性抗腐蚀性，这样算起來还是真的很划算的。

②乌桕实木砧板

银杏木的特点是密度大，本身很好的天然抗菌功能一般，乌桕木它的材质的案板上很难发出异味儿。同时，它的坚硬度也很好，长多少时间使用也不易变形。

③刺柏案板

刺柏喜湿润，日本扁柏压制而成的切菜板耐候性好。其使用寿命也比较长，日本扁柏原木中有淡淡清香，耐碱性强，所以不容易发霉变质。

④黄金木案板上

北热带天然状态性的石灰岩季节性热带雨林的建群种之一，是热带灰岩的特有蕨类，有较重要的研究工作价值差。木料坚重，有极为优良的理论力学两种特性，是冶金、特种建筑结构和制船、高级家具的珍贵用材，也是作案板的好材料。

黄铁木和红铁木菜板哪个好？红铁木菜板好

红精金木材原料是一种很名贵的木材原料，它产自西非。它的木质纹理交错，时有蓝色羽毛纹理效果，密度大小强，木器加工麻烦，抛光处理整体性能好，有抗碱性，耐久性好，光泽好。

菜板什么木材最好？案板樟子松木材原料最好。菜板最适宜合最切菜板的是红松木，既有用价值差，又有收藏价，还有生活实用性水的密度中性，刀感好、不伤刀，不划刀，结实耐用一点的，一般还是比较方便打理的，再充擦一下就可以了，抗腐蚀一点，性能不错，

紫金檀木和乌檀木菜板哪个好？乌楠木粘板好一些。

乌紫檀木菜板的缺点有:

1、原木密度大。乌楠木它生长年限相对长，所以它的原木密度低，耐砍耐切，并没有令人讨厌的锯末才会产生，卫生干净。

2、防霉抑菌抗菌。乌楠木由于质地紧密，建议使用时，并没有划，也不易被血泡，因此防霉阶霉，不易发霉。

3、切剁手感不错佳。实木砧板的松木紧密，软硬度却刚刚好，切砍时没有回弹性，不会震伤虎囗。



4、不易炸裂开来。乌红木不吸水，只需放于干燥处处，一般是应该不会因严重脱水而炸裂开来。

5、造型美观。鸟檀木的仿木纹细密，呈漂亮的砖红色，经特殊道工序去处理后，打蜡喷砂，光泽更是十分漂亮，久用也不会发黑发霉长毛。

6、不需日常养护。鸟檀木在不使用后，的水用水洗净，竖放于阴凉地保持通风处即可。不需煮水喝泡油特殊处理。

7、重量很轻。鸟檀木粘板的重量很轻，比铁木轻，便于掌握取放。

8、性价高。鸟楠木切菜板质量一定很好，性价比却在百元左右，性价高，普通家庭都能能够承受。

哪种木头做菜板好？你可以在用楸木做菜墩,楸木有一定的硬度很高,所以不容易再次出现出现裂纹的情况,并